拔丝奶皮的做法
拔丝奶皮的做法简单是美国菜谱里的常见菜,但怎么做拔丝奶皮最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着吃喝吧来做这道拔丝奶皮吧
拔丝奶皮的配料:
主料:奶皮
辅料:面粉、淀粉、泡打粉、白糖、芝麻
拔丝奶皮的特色:甜香可口,奶香浓郁。
如何做拔丝奶皮:
1、将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊;
2、将准备的奶皮切成菱形块;
3、坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶皮挂脆皮糊炸定型,捞出沥干油,等油温升至5至6成时,再放入炸至金黄待用;
4、锅内加一点水,放入白糖炒融化,至微黄时倒入炸好的奶皮,翻炒出锅撒上芝麻即可。
赶快试试吧,做一道属于你的拔丝奶皮。