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鸡胗的做法
鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。生用或炒用
鸡胗的做法大全
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作法：主料：鸡胗、土豆。 辅料：葱、姜。调料：盐、料酒
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