冰糖雪耳煲百合的做法
冰糖雪耳煲百合
用料：雪耳25克，百合50克，白鸽蛋10只，冰糖适量。
冰糖雪耳煲百合的做法
(1)将雪耳用清水浸透发开，与百合漂洗干净。
(2)白鸽蛋隔水蒸熟，剥去蛋壳，连同雪耳、百合放入瓦煲，加入清水和冰糖，用猛火煲至滚改用中火煲1小时，即可食用。
功效：滋阴润肺，补脾安神。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症..[更多]