鸭肉海参汤的做法
菜系及功效：滋阴食谱
鸭肉海参汤原料：鸭肉200克，水发海参50克，精盐、味精适量。
鸭肉海参汤的做法：
鸭肉、海参切片，一同放人沙锅，加水适量，文火煨炖2小时，加精盐、味精调味即成。
鸭肉海参汤功效：补益肝肾，滋阴养血。
鸭子的功效与作用
鸭肉的性味甘咸而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症，白毛乌骨者，被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可食，一般人亦不宜多食，否则滞气、滑肠：脾胃虚弱者，腹泻、脚气、脾胀，及手术后恢复期间..[更多]