花生米豆瓣饵块的做法
[db:原料]
花生米豆瓣饵块的食材明细
原料:饵块
辅料:花生、蒜
调料:豆瓣
花生米豆瓣饵块的做法
1饵块、花生、蒜、豆瓣
2花生下油锅炸熟备用
3饵块切成约1cm宽的条备用。
4锅中放入油烧热,蒜拍碎放入爆香。
5放入切好的饵块翻炒。
6翻炒过程中饵块容易粘连,可加少量的清水。
7放入炸好的花生米
8用筷子挑一小块豆瓣放入。
9翻炒均匀即可出锅,不加盐不加味精哦!
10花生米豆瓣饵块
花生仁营养分析:
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。