(2)红烧狗肉的做法
红烧狗肉
原料：狗肉500克，陈皮3克，生姜10克，葱白、胡椒粒、川花椒、炒小茴香各适量。
红烧狗肉的做法
1．把狗肉洗净，切块；其余原料，洗净。
2．热油起锅，下入狗肉、姜、葱、胡椒、川花椒、小茴香、酱油、盐、糖翻炒。加清汤适量煨至狗肉烂熟即可。
提示：温补肾阳。
狗肉的营养价值
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的..[更多]