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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-28
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自制白米粥的做法（早餐菜谱）
【白米粥】用料：大米60g 食用油5ml 清水适量做法：1.大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟2.砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火3.砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟4.打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可【Tips】1.滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑2.顺时针搅拌时不要太快，以免使米粒破碎
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_492b47c60102dwcj.html tags:
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