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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-17
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大米150克
虾300克
香葱1棵
生姜少许
植物油 5克
胡椒粉 适量
精盐 1小匙
白糖 半小匙
材料： 大米150克、鲜虾300克、香葱1棵、生姜少许 调料： 食用油5克、胡椒粉适量、精盐1小匙、白糖半小匙 做法： 大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花； 鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌； 将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟； 将鲜虾放入粥内煮熟； 加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。 特点： 味道鲜美，营养丰富。 烹饪技巧： 也可根据自己的喜好加入适量虾油。
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