荷叶粥的做法
荷叶粥的做法（早餐菜谱）
荷叶粥
材料：干荷叶半张，大米约100克，冰糖和枸杞子适量，清水；
步骤:
1、将干荷叶清洗干净晾干，用厨用剪刀将干荷叶剪成小片，放入纱布袋中，束口袋用；
2、把大米淘洗干净；
3、汤锅中注入清水，水沸后下淘洗好的大米，滚上2分钟后转小火，熬煮；
4、大约20分钟后，下装着干荷叶的纱布包，继续煮上10分钟，颜色随呈淡淡的暖黄色；
5、加入冰糖和枸杞子，略滚几分钟，挑出沙包，即可盛碗食用。
新鲜的荷叶可以直接放入米中熬煮，吃的时候将其挑出即可。风干的荷叶最好放入纱布袋中使用，避免碎渣混沌汤粥。荷叶具有清热解暑、散瘀止血的功效，用荷叶熬煮的汤粥还有降低血压和血脂的功效，常喝可以清热利水，减肥功效显著。