黑豆浆＋豆渣饼的做法
[db:原料]
黑豆浆＋豆渣饼
材料:黑豆200克，清水800克，糖少许
黑豆浆＋豆渣饼做法:1）将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2）用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3）大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
营养价值：
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。