樱桃银耳盅的做法
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樱桃银耳盅
原料：银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。
樱桃银耳盅的做法
1．用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净；红樱桃切成片。
2．锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸熬片刻。
3．将若干小碗洗净，擦干抹上香油，放入樱桃片，然后倒入熬好的银耳汤。待冷透后，放入冰箱，冰成冻时，即可食用。
樱桃银耳盅的功效：有利于孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。
银耳的功效与作用及食用方法
银耳能入肺、脾、胃、。肾、大肠五经，主治肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒、咳嗽带血及肺痈、月经不调、肺热、胃炎、大便闭结、大便下血等症。它对于高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核咳嗽、咯血等症，均有良好的辅助疗效，对癌细胞也有一定的抑制作用。