银耳琵琶羹的做法
菜系及功能:补肾食谱
银耳琵琶羹原料:水发银耳100克，鲜枇杷150克，白糖适量。
银耳琵琶羹的做法:
将枇杷洗净，去皮和籽后切成小片待用。水发银耳去蒂，去杂，洗净，放入碗中，置火上烧沸，放人银耳烧沸，再放入枇杷片、白糖，再沸后装入大碗中即成。
银耳琵琶羹功效:补气益肾，清热润肺。
保健应用:当点心食用。可用于健康人润肤及肺热咳嗽，肺结核患者的辅助食疗。
银耳的功效与作用
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为“山珍”“菌中明珠”。功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火（清热）润肠、养胃..[更多]