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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-28
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红豆适量
山药适量
西米适量
冰糖 适量
红豆山药西米粥的做法
材料：红豆，山药，西米，黄糖片（或者冰糖）；
步骤：
1、 红豆洗净，用水泡上一夜，再加清水入高压锅压上半个小时，至红豆软烂；
红豆
2、 山药洗净，削皮，切成半圆小片；
3、 西米用清水泡上一会儿，然后加水入锅煮至米粒上浮，且米粒变晶莹；
4、 将红豆和山药装入砂锅，加上红豆汤，汤沸之后转文火，过几分钟之后加上黄糖片，熬至山药软烂，一碰就碎，关火，用滤网将煮好的西米捞出，淋在粥锅里，盛碗即可食用。
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