冬虫夏草双鸽汤的做法
食谱原料：
雏鸽100克，冬虫夏草25克，莲子25克，银耳(干) 10克，姜15克，盐3克。
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工艺做法：煮。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地： 粤菜。
制作方法：
1. 乳鸽宰杀，去毛、内脏及头爪，洗净后放入沸水中氽烫一下，取出沥水。
2. 莲子用温水浸软，去莲衣及莲心; 银耳用清水浸透，洗净去蒂; 冬虫夏草洗净。
3. 将乳鸽、莲子、银耳、冬虫夏草放入炖锅内，注入适量清水烧开。
4. 小火煮3小时，用精盐调味即可。
健康提示：
乳鸽营养价值高，富含富含优质蛋白，有营养滋补、强筋健骨，增进人体机能的功效。该食谱美味营养。
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