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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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食谱原料
猪蹄 1500克
辅料： 大葱 50克
调料： 盐 3克
制作方法
1.将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口。
2.将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许。
3.先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
适用人群
孕妇
健康提示
补血消肿。适用于血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。
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