枸杞豆腐的做法
食谱原料:
嫩豆腐半盒、枸杞5克、香菜少许,蚝油1茶匙、香油半茶匙。
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工艺做法:煮。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1.嫩豆腐用凉开水洗净,切成小丁装盘。
2.枸杞子洗净,放入开水泡约10分钟,取出沥干,与香菜同排于豆腐上,备用。
3.锅烧热,倒入蚝油少许,加水,水煮开后加入香油,再淋于豆腐上。
健康提示:
豆腐营养价值高,富含钙质、蛋白质和异黄酮素,有降低胆固醇、强化骨质的功效。该食谱美味营养,能有效补充铁元素,适用于食欲不振的孕妇。
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