天麻炖鲤鱼的做法
菜系及功能 高血压食谱 保健食谱
天麻炖鲤鱼原料：天麻10克，川芎3克，鲤鱼1条(约500克)，葱、姜末适量。
天麻炖鲤鱼原的做法：
(1)将川芎切片，天麻蒸透后切片。
(2)将上述材料共放人洗净的鱼腹中，置盆内，加入少量葱、姜、清水，约蒸半小时，然后将按常规调制的羹汤浇于鱼上即可，分1～2次吃鱼、喝汤。
天麻炖鲤鱼原功效：平肝潜阳，活血利尿，降血压。适用于肝阳上抗型高血压患者。
鲤鱼的营养价值
鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼，长可达1米，有须两对。尾稍红，原产亚洲。两千多年来，鲤鱼一直被视为鱼中上晶，黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外，鲤鱼还是一种观赏鱼，相传明朝万历年间，御花园中就养红鲤鱼..[更多]