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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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田鸡250克
丹参24克
红枣4个
菜系及功效：肝炎食谱
丹参田鸡汤原料：丹参24克，田鸡250克，红枣4个。
丹参田鸡汤的做法：
①选鲜活田鸡活宰，去内脏、爪及皮，洗净；丹参、红枣(去核)洗净。
②把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
丹参田鸡汤功效：本汤活血散结，养肝健脾。适用于慢性肝炎、迁延型肝炎属肝郁血瘀者，症见胸胁隐隐作痛，痛有定处，胁下可触及痞块(肝脾肿大)，体倦乏力，食欲减退，舌暗淡或边尖有瘀点，苔薄白，脉细弦或细涩。
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