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原料：豆腐200克 海带100克 油菜4棵 黑木耳50克 金针菇100克 香菇100克 粉丝50克 辣白菜100克 素鸡100克 植物油5克 高汤500ml
原料：牛奶250ml 大虾100克 蟹腿肉适量 高汤250ml 香菇2朵 白菜100克 西兰花50克 蘑菇精5克 火锅底料适量
原料：鸡肉适量 青笋适量 植物油100克 味精20克 鸡精20克 大蒜5克 生姜5克 大葱5克 料酒20克 八角4克 白扣3克 川芎2个 小茴香2克 胡椒粉5克 白汤3000克
原料：甲鱼1只 白菜100克 冬瓜100克 白萝卜100克 红枣10粒 枸杞20粒 水3000克 植物油10克 味精10克 鸡精20克 大葱5克 生姜5克 胡椒粉5克 料酒20克
姜母鸭火锅
豆花火锅
豆花鸡火锅
野意火锅
水鱼火锅
香辣柠檬鸡火锅
重庆红汤火锅
蔬菜锅
姜蒜鲍鱼鸡煲