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    茴香籽

    茴香籽的做法

    茴香籽

    茴香籽

    别名洋西芹，茴香，茴芹。也有称大茴香子。
    性味功效
    　　整粒者用于烹饪调味、汤类；粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。
    药理作用
    　　茴香籽可入药,温阳散寒,理气止痛,主治、胃寒呕吐、腰痛。同时还是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。

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