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豆豉辣酱的做法
原料: 豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。 豆豉辣酱 做法: 1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。 2、油热后,倒入豆瓣酱,炒出香味后,加入豆豉和姜末。 3、炒匀后加糖调味。 4、最后加水淀粉即可出锅。 备注: 1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料,一般的超市都可以买得到。 2、如果喜欢汤汁多一些,可在炒的过程中加适量水,不加的话,成品会比较干。
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