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    美食天下菜谱

    银耳蜜橘汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-19

    1708人看过

    查看评论 0条

    银耳蜜橘汤
    • 栏目：湖北小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    银耳蜜橘汤的做法
    制作材料：
    银耳20克，白糖150克，蜜橘250克，湿淀粉5克，蜜桂花2.5克。

    银耳蜜橘汤的简介：
    湖北武汉名优风味小吃。

    银耳蜜橘汤的特点：
    银耳软糯滑润，清甜橘香。

    制作方法：
    1.将白木耳洗净盛入汤碗内，用清水浸泡，入笼置旺火上蒸1小时取出。蜜橘去皮剥成橘瓣。
    2.锅置旺火上，倒入蒸好的白木耳及汤汁，加入蜜桂花、白糖、橘瓣和适量清水烧沸，用湿淀粉勾芡，起锅盛入汤碗内即成。

    银耳蜜橘汤的制作技巧：
    银耳要择洗净，浸泡透，蒸熟烂。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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