芦荟百合粥的做法
芦荟百合粥的做法（早餐食谱）
做法图解：
芦荟百合粥 （2人份）
准备材料：
主料：粥底300g，芦荟叶肉50 g，鲜百合50 g，枸杞5 g。
调料：糖1大匙。
操作方法：
1、百合剥小片，清洗干净。
2、锅里放入粥底，放入百合同煮。
3、百合熟后放入芦荟和枸杞，煮开关火。
4、加入白糖搅拌即可。
粥的味道好不好，粥底很重要，前面在枸杞鱼丸粥的做法里已经详细介绍过了。芦荟不可多煮，煮多了水分就跑光了，营养成分也会受损。所以要在全粥差不多煮好了之后再加，略滚一下就可以了。糖的用量可以根据个人口味灵活掌握。
可替换材料
可以用薏米来和百合搭配做粥，减肥的作用也是不错的。
营养价值
芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物芦荟富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。
百合味甘、微苦，性微寒，据说含水仙碱等多种生物碱，并维生素Bl、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等，有润肺止咳，清心安神之功效，可治湿疮。
注意事项小结
1、 百合有品种之分，有的品种不可多煮。
2、如果用百合干来做，要事先泡发。