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    美食天下菜谱

    碧荷莲子粥

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-04-17

    3978人看过

    查看评论 0条

    碧荷莲子粥
    碧荷莲子粥的主料：
    大米

    大米150克

    莲子

    莲子40克

    碧荷莲子粥的辅料：
    薏仁

    薏仁20克

    芡实

    芡实20克

    荷叶

    荷叶1张

    碧荷莲子粥的调料：
    精盐

    精盐 1小匙

    胡椒粉

    胡椒粉 少许

    碧荷莲子粥的做法

    材料：
    大米150克、莲子40克、芡实20克、薏仁20克、鲜荷叶1小张
    调料：
    精盐1小匙、胡椒粉少许
    做法：
    大米冼净，用少量油拌匀；其他材料洗净；
    芡实洗净后先放水中浸泡半小时，然后放入蒸锅内蒸熟取出；
    将米放入粥锅，加水煮开后放入所有的材料再煮开，续煮约30分钟；
    将粥盛入放有荷叶的碗中，加精盐与胡椒粉调味即可。
    特点：
    荷香四溢，口味清淡。
    烹饪技巧：
    此粥有清热解暑的功效，夏季可经常食用。
    使米粥更香的小技巧：
    米粥煮至七八成熟时，加入几片橘皮，米粥将会清香可口，可与莲子粥媲美。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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