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猪头皮

猪头皮

猪头皮的营养价值 猪头皮的营养成分

热量 499 (千卡) 硫胺素 0.1 (毫克) 13 (毫克)
蛋白质 11.8 (克) 核黄素 0.05 (毫克) 56 (毫克)
脂肪 44.6 (克) 烟酸 0 (毫克) 1.7 (毫克)
碳水化合物 12.7 (克) 维生素C 0 (毫克) 1.25 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 0.15 (毫克) 1.18 (毫克)
维生素A 0 (微克) 胆固醇 304 (毫克) 0.08 (毫克)
胡罗卜素 0.3 (微克) 62 (毫克) 37 (毫克)
视黄醇当量 30.6 (微克) 72.4 (毫克) 0 (微克)

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作法:材料:猪皮600公克,台式卤汁1200㏄

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