食材明细
洋葱一个红辣椒两个豆腐干金菜地牌的一袋
姜 适量蒜 适量六月香豆瓣酱 适量鸡精 适量
制作步骤
1. 豆腐干切成丁
2. 红辣椒切成丁（加点青辣椒颜色会更好看一些，我家里没有了，也懒的去菜场买了）
3. 洋葱切成丁
4. 姜切成丁（这里可以少放一点，我是把家里的剩货都用了，太多了一点，呵呵）
5. 蒜切成丁
6. 热油锅，所有材料放进锅内加少量盐翻炒两分钟，起锅！
7. 6月香豆瓣酱，红烧鱼放点这个也很好味道的哦！
8. 放2-3勺豆瓣酱，1-2勺红辣椒酱（这个是家里自制的），淋入适量香油，放入蒸锅8-10分钟。
9. 出锅了，放入适量鸡精，搅拌均匀，呵呵，成了！
10. 夏天很好的下饭菜哦，配一碗红豆薏米粥，口水都流下来了，呵呵！