▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

樱桃萝卜

樱桃萝卜

 樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属,一二年生草本。

樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。
樱桃萝卜的保健功能:
萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值,萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。
樱桃萝卜的食用方法:
樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。

上一篇:雀巢果维C+橙味 下一篇:蓝姜
最新菜谱
泰式海鲜时蔬沙拉

泰式海鲜时蔬沙拉

作法:泰式海鲜时蔬沙拉的食材和调料:鸭珍姜八角花生

仿泰式牛肉沙拉

仿泰式牛肉沙拉

作法:仿泰式牛肉沙拉的功效与作用:抗衰老、增长肌肉

热门菜谱
泰式海鲜时蔬沙拉

泰式海鲜时蔬沙拉

作法:泰式海鲜时蔬沙拉的食材和调料: 墨鱼、海虾、芦笋