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    鸭头

    鸭头的做法

    鸭头

    鸭头

     鸭头为鸭科动物家鸭的头。

    鸭头的营养价值：
    鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
    鸭头的功效与作用：
    　　治水肿 通利小便
    鸭头的做法指导：
    　　主治：阳水暴肿，面赤，烦躁，喘急，小便涩
    　　偏方：甜葶苈(炒)二两，熬膏；汉防己末二两；以绿头鸭血同头合捣三千杵，丸梧子大。每木通汤下七十丸，日三服。一方加猪苓一两。

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