蟹籽就是怀孕的母螃蟹的卵,橘黄或者淡黄色,籽的成熟程度不同,颜色也不同.籽长在,母蟹的肚子上.就在蟹翻过来白色的肚子那里.籽是可以食用的。
蟹籽的营养价值
蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
蟹籽相关人群
一般人都可食用
1.蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食；
2.凡对蟹过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。
蟹籽制作指导
蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将蟹籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。