素半边鸡的原料：
水、非转基因大豆组织蛋白、非转基因大豆分离蛋白、非转基因植物油、谷朊粉、豆腐皮、酵母抽取物、白胡椒粉、白砂糖、食用盐、纯素食用香料。
素半边鸡的做法：
清蒸、煎炸、炖、炒均可
素半边鸡的营养价值：
1、素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2、素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。