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柠檬酱

柠檬酱

制作:
新鲜柠檬,外皮洗干净,自然晾干,切片
准备好大玻璃瓶,一片柠檬一层糖铺上,放阴凉干燥处,OK了!
大约3周后,柠檬开始分析出水分,和糖融合在一起,变成酸甜的酱.
保存:
每次用干净的工具(但不能粘有水)取,保存半年是没问题的
半年后,也就是明年夏天来临之前,可以把瓶子转移到冰箱里,剩下的依然可以吃到第二年柠檬下来的季节.

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