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    美人椒

    美人椒的做法

    美人椒

    美人椒

     美人椒是辣椒的一个品种，尖尖的，长长的，微弯着身子，像颀长的美人。重庆人嗜辣，自从有了良种辣椒出现，大家都说，辣椒已没有辣味了。但美人椒不同，美人椒有辣味，还有一种说不出来的“青”味，很多人都喜欢这味道。

    美人椒的做法：
    这道菜做法不难，将美人椒洗净，锅里不要放油，先下锅干煸，起锅。然后在锅里放油烧热，再下青椒并放盐，盐比平时的菜略重一点，用锅铲摁青椒，为的是入盐，并把青椒摁得熟一些，辣气不太重。待差不多熟了，放适量的大蒜，略翻炒一下，起锅切成小段，这道菜就做好了。

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    美人椒的做法大全

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