狗肝菜又叫四籽马蓝，狗肝菜为双子叶植物药爵床科植物狗肝菜的全草，一年生或两年生草本植物，分布广西、广东、福建、安徽等地，为我国南方常见野菜之一。夏、秋采收，晒干，或取鲜草使用。
别 名：
头狮子草、岩冬菜(湖北) 金龙棒(《广州植物志》)、猪肝菜(《广西中兽医药植》)、青蛇、路边青(《陆川本草》)、麦穗红(《南宁市药物志》)、青蛇仔(《岭南草药志》)、野辣椒(《广东中药》)、羊肝菜、土羚羊、假米针、紫燕草、假红蓝(《广西中草药》)、野青仔、六角英(《福建中草药》)
狗肝菜根须状，淡黄色。茎多分枝，折曲状，具六条钝棱，节膨大呈膝状。叶对生，暗绿色或灰绿色，卵形或阔卵形，多皱缩或破碎。有的带花，由数个头状花序组成的聚伞花序生于叶腋，叶状苞片一大一小，倒卵状椭圆形。花二唇形。蒴果卵形，开裂者胎座升起。种子有小疣点。气微，味淡微甘。以叶多、色绿者为佳。
狗肝菜的食疗作用：
狗肝菜性凉，味甘、淡；入心、肝、大肠、小肠经；
具有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效；
用于感冒发热，热病斑疹，暑热烦渴，眼结膜炎，咽喉肿痛，疔疮，便血，尿血，小便不利。
狗肝菜的做法指导：
1. 痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服；另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。
2. 喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。
3. 白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。
4. 形积：鲜狗肝菜根30克，爵床15克，水煎服。
5. 毒蛇咬伤：狗肝莱、青木香根、犁头草（均鲜）各适量，捣烂外敷。
6. 主要食用部分为叶片，可做汤、菜用，亦可药用，有清热明眼、除湿去火等功效。
食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。