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薄荷酱

薄荷酱

材料:薄荷叶适量、水 1/2 杯、糖少许、牛奶 1/2 杯、奶油 1 大匙、盐少许 面粉适量、 水适量、白胡椒粉适量   
作法:   
1.将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。   
2.续在锅中放入奶油、牛奶、盐、糖、白胡椒粉等调煮拌匀。   
3.另外用小碗将面粉与水拌匀,慢慢将面粉水加入锅中煮至浓稠状即可熄火备用。   
可作为面包条沾酱或羊排淋酱

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