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蒸肉米粉

蒸肉米粉

粉蒸肉好吃吧,超市卖的蒸肉米粉总是不如自己做的好吃,没事时候自己做点,蒸肉可以用,蒸土豆也可以用,嘿嘿,各种粉蒸,只要你想蒸,神马都可以用粉蒸。
蒸肉米粉的做法:
做法是:400克大米,加1茶匙花椒、加2个干辣椒,用小火炒到发黄,倒入料理机,研磨成一1/2小米大小的颗粒就可以了。拌米粉肉时,一定要加些清水,加入的比例,就是用手使劲握紧肉时,会有水珠微微渗出即可。铺南瓜片、粉蒸肉时,每铺一层都要适当压实,这样将来蒸熟倒扣出来,才不会发散倒掉。
 

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