▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
油炸粉的做法
油炸粉是个统称，其实它是由你所需要的品感来调的，一般有面包粉、地瓜粉、太白粉等。面包粉的优点是比较酥脆，缺点是软的比较快，回油比较快。一旦凉了吃起来会很油腻。但是刚炸好时是最酥脆，颜色最漂亮，适合作吉利炸。 太白粉适合湿炸，干炸时因为淀粉颗粒太细，感受不出酥脆的口感。 地瓜粉的颗粒比较大比较扎实，所以能维持酥脆的口感，持续的时间也较长些 一般来说不管是炸鸡排或盐酥鸡，都是依照以上的基本粉类当基底调配，加上适当调味，多试几次底也可以创造出自己的独门配方。
油炸粉的做法大全
金灿香炸虾
糖醋肥蟹
香酥虾饼
老北京卷
紫菜海蛎饼
日式炸虾饭团
香炸鱿鱼圈
作法：金灿香炸虾,金灿香炸虾的做法,金灿香炸虾怎么
作法：原料新鲜螃蟹4个，植物油100克，煎炸粉适量
作法：材料：鲜虾苗，青蒜切细，蒜蓉，盐，白胡椒粉各
作法：01开水加面粉和成面团，醒面一小时02面团分
作法：日式炸虾饭团的做法（早餐菜谱） 日式炸虾饭团