兰香子可以作为饮料的种子，具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。兰香子是罗勒之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的草药；在山粉团（BASIL）的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，其意义为──天然食材。
兰香子的功效与作用：
可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、促进体内新陈代谢。
一、安心、安全、无依赖
100%纯天然的台湾特有植物种子、无农药污染、无防腐剂及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用，适合于各年龄人群食用、老少皆宜。
二、接触水约30倍的膨胀、增加饱足感
兰香子接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重是饮食管理的最佳食材。
三、改善皮肤及便秘
兰香子每10g中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。
四、包覆易胖的糖类及抑制血糖上升
丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。
五、减少胆固醇、三酸甘油脂的吸收
优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。
六、受各界注目的丰富ɑ－亚麻油酸DHA及EPA
兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ－亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。
兰香子的做法大全：
兰香子其大小如芝麻，黑色，无味，可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等多种液体物质。沙拉，面包果酱等多种食用方法。
1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子，充分进行搅拌约2～5分钟，让兰香子完全膨胀后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任选一种皆可（便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳）。最后，再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块，就成了台湾可口美味的甜点，老少皆宜。
2、将水煮开后投入黑糖与姜片5～6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，待水温降至45度以下后，可取兰香子一平匙，早晚冲泡500㏄的水饮用，对女性生理期有所助益。
3、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐，具有相当的饱足感。