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辣根沙司的做法
辣根沙司
辣根沙司介绍
辣根是西餐中常见的调味蔬菜,有较强的辛辣味。辣根沙司主要以辣根、醋精为主要原料,并以其他调味料制成,辛辣芳香,酸甜解腻。主要用于日本料理、家常凉拌菜和海鲜的调味,也适合于佐食烤牛肉、烤猪肉、冷盘鱼等。
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