▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

蚵仔

牡蛎
一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙中   
肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。
相关人群
1. 病虚而多热者宜用。   
2. 虚而有寒者忌之。
食物相克
牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。   
与啤酒同食易发痛风。
制作指导
1. 收敛固涩宜煅用,余均生用。   
2. 肝阴不足,肝阳上亢,头晕胀痛,目眩耳鸣,烦热面赤,或渐觉肢体不利者,可与代赭石、生龟甲、白芍、怀牛膝等配伍,以平肝滋阴。   
3. 阴虚火旺者,可与玄参、麦冬、黄连等同用。   
4. 肝肾阴亏,肝火灼津为痰,痰火凝聚而成瘰疬瘿瘤者,可与玄参、贝母相合。   5. 自汗、盗汗者,可与黄芪、麻黄根、浮小麦配伍。
食疗作用
牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类;   
具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效;   
主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

上一篇:太白粉 下一篇:植物油
最新菜谱
海鮮泡菜

海鮮泡菜

作法:海鮮泡菜的食材:(1)大白菜1颗;(2)白萝

蚵仔煎蛋

蚵仔煎蛋

作法:主料:鲜蚵150公克辅料:葱花20公克鸡蛋3

热门菜谱
蚵仔煎蛋

蚵仔煎蛋

作法:烧一锅滚沸的水,将洗净的鲜蚵倒入水中汆烫约5秒后捞

海鮮泡菜

海鮮泡菜

277人次