冰淇淋咖啡的原料：
淡奶油适量、牛奶适量、纯咖啡适量、鸡蛋适量、绵白糖适量、水适量
咖啡冰淇淋的做法步骤：
1、先把适量水倒进煮锅里，加入绵白糖，按自己喜好加糖。我不太爱甜食，就少加了些糖。然后就一直煮到白糖起泡泡。再放入纯咖啡。。一起煮。。
2、然后打发冰箱拿出来的淡奶油。。打成硬性奶油。
我是因为做奶油蛋糕多出来的，不想浪费才动手做冰淇淋，嘿嘿。然后拿出一个鸡蛋打散。把煮好的咖啡弄浆冲进鸡蛋里，再倒进已经打好的奶油里，搅拌直至浓稠。倒入模具，冷藏6小时以上就可以啦。
3、6小时后就可以吃啦。、口感爽滑。。很棒。