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酱大头菜的做法
制作方法 (1)将大头菜去皮,洗净,沥干水分,改刀切成片。 (2)把大酱、精盐、糖、花椒、大料、辣椒丝放入锅中烧开,倒入盆中冷透;再把切好的大头菜片倒入盆中拌和。 (3)取坛一只,将拌和的大头菜片倒入坛中,封好口,约2-4天即可食用。 美食特色 清香脆嫩,辣中有甜。 菜系及功效: 东北菜 私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺:酱
酱大头菜的做法大全
大头菜炒肉丝
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作法:大头菜炒肉丝的食材: 大头菜丝 3