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红蟹的做法
圣诞岛红蟹（学名：Gecarcoidea natalis）的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，壳体的宽度大约为11.5厘米。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2-5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。
红蟹的做法大全
干煎红蟹
作法：主料：红蟹2只(约800克)配料：猪网油调料
作法： 主料：红蟹2只(约800克)