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观音菜

观音菜

观音菜,别名两色三七草、红背茶、血皮菜、紫背菜等,菊科三七草属多年生宿根草本植物,原产中国,在广东、海南、福建、台湾等地均有分布。
观音菜的营养价值
紫背菜营养丰富,鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高,还含有黄酮苷,可以延长维生素C的作用时间,减少血管紫癜,有提高抗寄生虫和抗病毒的能力,并对肿瘤有一定抗效。

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