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二汤的做法
“二汤”在川菜中又被称为“毛汤”,与“头汤”相比,一般是部分头汤提取或部分原料捞出后另加清水继续熬制的汤。
二汤的做法大全
鹌鹑蛋红梅鸭
双宝一绝
宫廷一品带鱼
作法:鹌鹑蛋红梅鸭的做法:1.芥菜取心先用沸水烫过
作法:主料:活海参一头珍珠鲍鱼一个辅料:鲍鱼素10
作法:宫廷一品带鱼的食材:带鱼2500克,生菜叶5
作法: 原料:带鱼2500克,生菜叶50克,鸭饼12张