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柴鱼高汤的做法
材料：昆布5~6g、柴鱼花50~60g、水1800ml
做法：1）将昆布表面用湿毛巾擦净（切勿直接冲洗，勿切）
2）取锅，放入1700ML清水和昆布，用中火煮滚后将昆布捞出。
3）再加入100ML清水，放入柴鱼花煮至沸腾，去掉泡沫杂质，再用棉布过滤，取其汁液冷却即可。
柴鱼高汤的做法大全
鱼肉韭黄馅饺子
冷稻庭乌冬面
作法：主料：去皮鱼肉700克、肥膘肉50克辅料：韭
作法：日本的面条主要有乌冬面(相当于咱们的切面)、
作法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。