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板栗馅

板栗馅

板栗馅---板栗500克,细砂糖120克,色拉油4大勺(60ml)
板栗馅的做法:
(1)板栗用小碗装好放入高压锅,上气后小火蒸50分钟左右,待其自然冷却开盖取出
(2)板栗加适量水用搅拌机打成蓉,倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀
(3)色拉油分3次加入到板栗蓉中炒,没加一次待完全吸收油后再加下一次,待完全吸收后盛出
放凉冷藏后使用

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