原料：牛肉100克 豆腐100克 鸡蛋1个 香菜1棵 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 味精1小匙

原料：豆腐300克 猪血50克 胡萝卜15克 金针菇15克 黑木耳15克 淀粉适量 香油2小匙 胡椒粉1小匙 辣椒粉半大匙 香醋1大匙 精盐2小匙